Ich habe eben mal Chrome OS Flex auf einem Medion Akoya P7641 Notebook ausprobiert.
Prinzipiell läuft es vom USB Stick, eine Installation habe ich nicht probiert.
Surfen und Youtube funktioniert wie erwartet, die Webcam wurde mit Jitsi Meet auch erkannt.
Probleme hatte ich beim Powermanagement, nach dem Zuklappen konnte ich Chrome OS Flex hier nicht wieder zum Leben erwecken.
Aber prinzipiell ist Chrome OS Flex auch dem Medion Akoya P7641 lauffähig. Das gilt vermutlich auch für ähnliche Notebooks.