Zur Abwechslung mal ein Rezept von Janina:
- 500g Fleisch, in kleine Stücke oder Streifen geschnitten (Geflügel oder Schwein)
- 2 kleine Knoblauchzehen, klein gehackt
- 200-300g Tofu, kleingewürfelt
- Mienudeln, anderthalb Platten
- 400g Wokgemüse aus der Tiefkühltruhe
- Curry, 5-Gewürzpulver, Mie-Nudelgewürz
- Fleisch mit 2 EL Sojasoße und 1 EL Austernsoße und gehacktem Knoblauch marinieren
- etwa 30min im Kühlschrank kaltstellen
- im Wok Fleisch samt Marinade anbraten, parallel dazu Mienudeln aufsetzen
- nach 5-7min die Tofuwürfel zum Wok hinzugeben
- mit Curry, 5-Gewürzpulver und Mie-Nudelgewürz würzen
- Gemüse hinzufügen
- während das Gemüse auftaut, Nudeln abtropfen
- erneut würzen
- weiche Nudeln untermischen
- nochmals würzen und abschmecken
Guten Appetit 