{"id":1974,"date":"2010-12-04T23:39:21","date_gmt":"2010-12-04T21:39:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.final-memory.org\/?p=1974"},"modified":"2010-12-04T23:39:21","modified_gmt":"2010-12-04T21:39:21","slug":"weihnachtsbackerei-die-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.final-memory.org\/?p=1974","title":{"rendered":"Weihnachtsb\u00e4ckerei die 1."},"content":{"rendered":"

Vorigen Sonntag haben Janina und ich die erste Ladung Pl\u00e4tzchen f\u00fcr Weihnachten gebacken. Von den dort entstandenen “Punschherzen” haben wir bisher aber schon soviele genascht, da\u00df ich irgendwie nicht daran glaube, da\u00df wir zu Weihnachten davon noch welche \u00fcbrig haben werden.<\/p>\n

\"Punschherzen\"<\/a>
Punschherzen<\/figcaption><\/figure>\n

Heute haben wir “Ghana Taler” gebacken, ein Rezept, welches meine Mutter schon so lange wie ich denken dann b\u00e4ckt. Zwar hat sie im Laufe der Jahre den Spa\u00df daran verloren, aber Janina und mich hat das nicht abgehalten. Ich mag die Ghana Taler sowieso.<\/p>\n

\"Ghana<\/a><\/p>\n

Das Rezept m\u00f6chte ich euch nat\u00fcrlich nicht vorenthalten:<\/p>\n

Ghana Taler<\/h3>\n

Teig<\/h4>\n
    \n
  • 250 g Weizenmehl<\/li>\n
  • 50 g Kakao<\/li>\n
  • 3 g Backpulver (ein gestrichener Tl.)<\/li>\n
  • 250 g Zucker<\/li>\n
  • 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n
  • 1 gestrichener Tl. gemahlener Zimt<\/li>\n
  • 1 Ei (Kl. M)<\/li>\n
  • 200 g Butter o. Margarine<\/li>\n
  • 200 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<\/ul>\n

    Zum Bestreichen\/ Bestreuen<\/h4>\n
      \n
    • etwas Milch o. Sahne und etwa 100 g Hagelzucker<\/li>\n<\/ul>\n

      Zubereitung<\/h4>\n

      Das mit Kakao und Backpulver gemischte Mehl auf die Tischplatte sieben. In die Mitte eine
      \nVertiefung eindr\u00fccken, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Ei hinein geben und mit einem Teil
      \ndes Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die in St\u00fccke geschnittene Butter und
      \ndie Mandeln geben, alles mit Mehl bedecken und von der Mitte aus die Zutaten schnell zu
      \neinem glatten Teig verkneten. Sollte er kleben, ihn eine Zeit lang kaltstellen. Den Teig 2-3
      \nmm dick ausrollen, mit einer runden Form (etwa 4 cm) ausstechen und auf ein Backblech
      \nlegen. Die Pl\u00e4tzchen mit Milch oder Sahne bestreichen und mit Hagelzucker bestreuen.
      \nBei 175-200 (vor geheizt) ca. 12 Minuten backen.<\/p>\n

      Guten Appetit!<\/p>\n