{"id":111,"date":"2007-11-08T15:11:55","date_gmt":"2007-11-08T13:11:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.final-memory.org\/?p=111"},"modified":"2008-04-29T22:41:10","modified_gmt":"2008-04-29T20:41:10","slug":"wokgericht-glucksnest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.final-memory.org\/?p=111","title":{"rendered":"Wokgericht &#8220;Gl\u00fccksnest&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>Der Clausthaler Winter ist im Kommen. Gestern am 7. hat es gest\u00fcrmt und geregnet wie sau. Es war auch sehr kalt und feucht, richtig ungem\u00fctlich. Novemberwetter eben.<\/p>\n<p>Nach dem wir f\u00fcr J&#8217;s Seminar in der Bibliothek waren und Literatur gesucht haben, sind wir mit ihrer chinesischen Freundin in die Stadt zum Asialaden am Penny gegangen. Dort verbrachten wir eine gute halbe Stunde damit, uns die verschiedenen Zutaten zeigen und erkl\u00e4ren zu lassen. Wir haben dann unser geplantes Abendsessen um einige Zutaten und insbesondere Gew\u00fcrze erg\u00e4nzt. <img decoding=\"async\" class=\"lmbbox_smileys_img\" src=\"http:\/\/www.final-memory.org\/wp-content\/plugins\/lmbbox-smileys\/smileys\/tb\/smile1.gif\" alt=\":)\" \/><\/p>\n<p>Davon ab, asiatische Kochzutaten sind g\u00fcnstig. 1kg Fr\u00fchlingsrollen, tiefgefroren f\u00fcr knapp 3\u20ac, 500g Gew\u00fcrzpulver f\u00fcr 1\u20ac, getrocknete Morcheln, 500g, f\u00fcr knapp 2\u20ac&#8230;paradiesisch. Ich habe kaum 9\u20ac bezahlt, und wir hatten einige Zutaten, Dosen und Gl\u00e4schen im Korb. Sehr zu empfehlen!<\/p>\n<p>Das Ergebnis war sehr lecker und wir tauften es auf den Namen &#8220;Gl\u00fccksnest&#8221;. Hier ein Blick in den Wok:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.final-memory.org\/wp-content\/uploads\/2007\/11\/glucksnest.jpg\" title=\"Wokgericht \u201cGl\u00fccksnest\u201d 7.11.2007\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.final-memory.org\/wp-content\/uploads\/2007\/11\/glucksnest.jpg\" alt=\"Wokgericht \u201cGl\u00fccksnest\u201d 7.11.2007\" \/><\/a><\/p>\n<p>Und nun das Rezept:<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500g Putenfleisch (gew\u00fcrfelt)<\/li>\n<li>500g Mi-Nudeln (oder vgl. asiatische Nudeln, schnellkochend)<\/li>\n<li>1 gelbe Paprika  (in mundgerechte St\u00fccke geschnitten)<\/li>\n<li>1 Glas Mungbohnenkeime<\/li>\n<li>1 Dose Stir Fry Gem\u00fcse<\/li>\n<li>1 Handvoll getrocknete, entsteinte Datteln (oder anderes Obst, etwa Mandarinen, Ananas, Mango)<\/li>\n<li>1 Glas s\u00fc\u00df-saure Sauce (200g)<\/li>\n<li>Sojaso\u00dfe<\/li>\n<li>ein Teel\u00f6ffel Tandoori-Gew\u00fcrz<\/li>\n<li>ein Teel\u00f6ffel 5-Gew\u00fcrzmischung<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zubereitung erfolgt im Wok.<\/p>\n<ol>\n<li>Fleisch anbraten<\/li>\n<li>Paprika dazugeben<\/li>\n<li>getrocknete Datteln dazugeben<\/li>\n<li>1 Glas Wasser hinzuf\u00fcgen<\/li>\n<li>parallel Nudeln im Topf kochen<\/li>\n<li>Mungbohnenkeime und Stir Fry Gem\u00fcse in den Wok geben, immer in der Pfannen wendenund umr\u00fchren<\/li>\n<li>s\u00fc\u00df-saure Sauce hinzuf\u00fcgen<\/li>\n<li>Gew\u00fcrze und Sojasauce hinzuf\u00fcgen<\/li>\n<li>Nudeln hinzugeben und mitbraten<\/li>\n<\/ol>\n<p>Guten Appetit <img decoding=\"async\" class=\"lmbbox_smileys_img\" src=\"http:\/\/www.final-memory.org\/wp-content\/plugins\/lmbbox-smileys\/smileys\/tb\/smile1.gif\" alt=\":)\" \/><\/p>\n<div id=\"facebook_like\"><iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https%3A%2F%2Fwww.final-memory.org%2F%3Fp%3D111&amp;layout=standard&amp;show_faces=true&amp;width=500&amp;action=like&amp;font=segoe+ui&amp;colorscheme=light&amp;height=80\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:500px; height:80px;\" allowTransparency=\"true\"><\/iframe><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Clausthaler Winter ist im Kommen. Gestern am 7. hat es gest\u00fcrmt und geregnet wie sau. Es war auch sehr kalt und feucht, richtig ungem\u00fctlich. Novemberwetter eben. 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